ブロッコリーの味噌マヨ焼き
栄養情報など（1人分あたり）
1人分あたり エネルギー160kcal / 塩分0.8g / 食物繊維3.3g
材料（2人分）
ブロッコリー 2/3個（125g）
木綿豆腐 100g
【A】マヨネーズ 大さじ1と1/2
【A】味噌 大さじ１/2
チーズ （溶けるタイプ） 25g
作り方
- 1 ブロッコリーは一口大に切り、少し硬めに塩茹でする
- 2 木綿豆腐をスプーンでつぶして練り混ぜ、【A】を加えて更に混ぜる
- 3 耐熱容器に①を入れて②をかけ、チーズをのせる。オーブントースターで焼き目がつくまで焼く（900Ｗ約10分程度）
ワンポイントアドバイス
冷凍のブロッコリーを使うと更に手軽にできる
電子レンジで袋の表示どおりに加熱し、水気を切って使用する